TƏRKİBİ
50 qr kərə yağı
50 qr un
500 ml süd\
zövqə görə 1 çimdik üyüdülmüş muskat qozu
duz
istiot
Beşamel sousu dünya mətbəxinin ən sevilən və əvəzolunmaz sousları arasındadır. Fransız mətbəxindən gələn Beşamel (béchamel) ət yeməklərində, tərəvəz yeməklərində ləzzət verməsi məqsədiylə istifadə edilir.
Hazırlanma qaydası:
İlk öncə kərə yağını balaca qazançaya töküb orta ocaqda əridin. Üzərinə un əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Südü də əlavə edib topaqlanmaması üçün dayanmadan qarışdırıb qaynadın. Duz töküb qapağı bağlı arabir qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə qatılaşanadək bişirin. Ocaqdan götürüb üzərinə muskat qozunun tozunu səpin. Sous hazırdır!
Bu reseptdə istifadə olunan məhsullar.
İlğımdan poçt vasitəsilə möhtəşəm reseptləri alın
